COMUNICATO STAMPA
"RIAPRE IL 26 LUGLIO UNA PICCOLA MA MERAVIGLIOSA CHICCA DELLA VAL SUSA: PARADISO DELLE RANE"
Ultimata da pochi giorni la ristrutturazione e l’arredo della struttura che diventa ora un nuovo punto di appoggio: merende sinoire e piccola ristorazione di qualità, rigorosamente con prodotti del Parco e della valle.
Apertura di “rodaggio”il 26 luglio ma inaugurazione ufficiale il 6 Agosto2008alle 18,00.
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Uno dei più affascinanti ed intattiluoghi della Val Susa, “paradiso delle rane” a Travers a Mount nel Comune di San Giorio, nel cuore del Parco Orsiera Rocciavrè si arricchisce dal 26 luglio 2008 di un nuovo, prezioso,punto di appoggio per l’escursionista:apre infatti, dopo la relativa ristrutturazione il punto ristoro presso la località Cortavetto, che si affaccia proprio al bordo di uno dei laghetti naturali dell’area.
Dopo anni di chiusura della struttura, il Parco Orsiera Rocciavrè ha infatti ricercato e, con il contributo della Regione Piemonte, trovato i fondi necessari pernon lasciare questo patrimonio all’abbandono ed al degrado provvedendo invece a ristrutturare interamente l’immobile ed a renderlo conforme alle attuali severe norme igienico-sanitarie.
La rinnovata struttura ricettiva si trova proprio sul percorso di uno degli accessi principali dell’Area Protetta dal versante valsusino: aprirà i battenti il 26 luglio per un primo periodo di “rodaggio” nei week end,per poi venire ufficialmente inaugurata il 6 agosto 2008 alle ore 18,00 mese nel quale resterà aperta tutti i giorni.
Inoltre grazie ai finanziamenti ricevuti dal progetto Interreg “Una montagna per tutti” il sito è pienamente accessibile anchealle persone diversamente abili in particolare i portatori di handicap motori: è stata infatti posizionata una rampa meccanica di ausilio a chi fa uso della carrozzella circostanza a cui si accompagna anche un percorso naturalistico nell’area circostante la struttura proprio dedicato aiportatori di handicap.
Il punto ristoro presente all’interno dello chaletè in grado di fornire un qualificatoservizio dipiccola ristorazione edi caffetteria: ci auguriamo che siano in molti coloro che vorranno fermarsi, magari al termine di una passeggiata nel Parco, per una bellamerenda sinoira a base di taglieri con salumi , formaggi locali ed altre prelibatezze tipiche.
Si è prestata particolare attenzionealla tipicitàdei prodotti serviti: all’avventore si offrirà infatti la possibilità di gustare i formaggi di alpeggio prodotti esclusivamente negli alpeggi all’interno del Parco, sorseggiare i vini locali come l’Avanà e il Becuét della Valle di Susa, accompagnare ai salumi sempre prodotti localmente il miele della Valle. E per finire gli amari della distilleria Vayes di cui uno prende il nome proprio del Parco: l’Orsiera. “Pergestire questo nuovo punto di accoglienzaabbiamo coinvolto la Società di servizi 3VALLI creata l’anno scorsodal Parco” sottolinea il Presidente del Parco Orsiera Mauro Deidier “in tal senso l’Amministratore/guida della società stessa Mario Cavallo ha saputo affrontare e superare in tempi brevile molteplici difficoltà legate a tutte le licenze, i permessi necessari per aprirequesta struttura che intendeassicurare un servizio semplice ma di qualitàanche attraversocollaborazioni esterne qualificate nella ristorazione; certamente si tratta diun esperimento portato avanti con coraggio ed entusiasmo (nonostante la congiunturanon sia dellepiù favorevoli per intraprendere nuove attività) che comunquerichiederà un po’ di tempo per funzionare al meglio”.
Soddisfazione per la riapertura di questo punto di accoglienza è stata espressa anche dal Sindaco di San Giorio Luigi Richard Garnero “non solo per il recupero della struttura in sé ma per il fatto chel’intera area, naturalisticamente fra le più belle della valle,merita davvero di essere recuperata e rilanciatanon solo al serviziodell’escursionismopiù impegnativo, ma anche per una fruizione di tipofamigliare essendo fra l’altro raggiunta da comodastrada carrozzabile”.
Il PARADISO DELLE RANE lo potrete trovare aperto il venerdì, sabato e domenica dalle 8,00 alle 20,00 durante i mesi di luglio, settembre e ottobre. Ad agosto sarà aperto tutti i giorni.
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